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Tarta ligera de queso y frutos rojos

Dulce fit, sin calorías extras y con nutrientes. Vamos allá con un postre, fácil, rápido y muy saludable. ¿Qué más se puede pedir? Nada más porque también está buenísima y es barata.

 

INGREDIENTES:

250grs queso crema

125ml leche sin lactosa

150ml nata

1+1/2 sobre Cuajada

150grs. Fresas

Edulcorante

BASE:

 2 cda. Avena

2/4 Galletas de Avena

10ml Leche descremada

TOPPING (Cubierta):

Mermelada Diet Arándanos y Frambuesa

Agua

 

PREPARACIÓN:

• Base: Aplasta la galleta y mezcla. Pon en la base del molde esparciendo bien y mete al congelador 45min/1h.

• Pon en una cazuela todos los ingredientes (excepto la cuajada) y bate mientras está en el fuego (potencia media) hasta que se integre todo.

• Echa la cuajada (sin quitar del fuego)  y sigue batiendo por 2-3min. Quita del fuego y deja reposar 1min.

• Sacar del congelador la base y echar la mezcla con mucho cuidado par ano dañar la base (sino se romperá y se mezclará con la masa).  Deja enfriar antes de meter al frigo.

• Saca del frigo el cake y echar el topping. Pon en un bol la mermelada y agua para dar ligereza y asi esparcir mejor por la superficie

• Desmolda y .... CAKE  LISTO!!

 

Postre para el día a día o un evento especial ☺

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