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ARROZ con Pollo y Champis

 

INGREDIENTES (2 personas)

 

 150gr. Arroz integral

✔ 180gr. Pechuga de pollo

 180gr. Chamiñones

✔ 1 Cebolla

✔ 1/2 Pastilla de caldo de pollo

Agua

Sal

Curry

Aceite

 

ELABORACIÓN

 

Dos de cucharadas de aceite en una sartén. Pica la cebolla y ponla a pochar a fuego medio.

Sazona la cebolla con sal y un toque de curry al gusto.

Cuando la cebolla esté casi trasnparente añade la pechuga de pollo (previamente sazonada con una pizca de sal)

✔ Añade los champiñones y deja cocinar todo junto. Mientras tanto calienta agua con media pastilla de caldo de pollo.

 Añade el arroz y el caldo. Dejar cocinar 20 minutos.

✔ Reposar 3-5 min y ya estará listo para degustar.

 

VÍDEO ELABORACIÓN:

 

 

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