INGREDIENTES (2 personas)
✔ 150gr. Arroz integral
✔ 180gr. Pechuga de pollo
✔ 180gr. Chamiñones
✔ 1 Cebolla
✔ 1/2 Pastilla de caldo de pollo
✔ Agua
✔ Sal
✔ Curry
✔ Aceite
ELABORACIÓN
✔ Dos de cucharadas de aceite en una sartén. Pica la cebolla y ponla a pochar a fuego medio.
✔ Sazona la cebolla con sal y un toque de curry al gusto.
✔ Cuando la cebolla esté casi trasnparente añade la pechuga de pollo (previamente sazonada con una pizca de sal)
✔ Añade los champiñones y deja cocinar todo junto. Mientras tanto calienta agua con media pastilla de caldo de pollo.
✔ Añade el arroz y el caldo. Dejar cocinar 20 minutos.
✔ Reposar 3-5 min y ya estará listo para degustar.
VÍDEO ELABORACIÓN: