ARROZ con Pollo y Champis


INGREDIENTES (2 personas)

150gr. Arroz integral

180gr. Pechuga de pollo

180gr. Chamiñones

1 Cebolla

1/2 Pastilla de caldo de pollo

Agua

Sal

Curry

Aceite

ELABORACIÓN

Dos de cucharadas de aceite en una sartén. Pica la cebolla y ponla a pochar a fuego medio.

Sazona la cebolla con sal y un toque de curry al gusto.

Cuando la cebolla esté casi trasnparente añade la pechuga de pollo (previamente sazonada con una pizca de sal)

Añade los champiñones y deja cocinar todo junto. Mientras tanto calienta agua con media pastilla de caldo de pollo.

Añade el arroz y el caldo. Dejar cocinar 20 minutos.

Reposar 3-5 min y ya estará listo para degustar.

VÍDEO ELABORACIÓN:

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