La proteína está de moda... “High protein” “Alto en proteína” “+Proteínas”. Viendo supermercados y redes sociales, parece que si un alimento lleva proteína automáticamente es mejor, más saludable o incluso más útil para perder grasa. ¿Realmente la proteína es superior a los carbohidratos para mejorar composición corporal? La respuesta corta sería: Sí, hay motivos por los que aumentar la proteína ayuda mucho en procesos de recomposición corporal. Más saciedad Mantenimiento mu

En las comparativas de alimentos, casi siempre aparece la misma pregunta: ¿Cuál elegir? Dar una respuesta rotunda puede funcionar en algunos casos, y en muchos otros está sujeto a matices. Hay “productos” difíciles de defender nutricionalmente . Digo productos y no alimentos, porque tienen alto contenido en azúcares añadidos, grasas de baja calidad (hidrogenadas, trans) y muy baja densidad nutricional. Así que aunque en algún momento puntual puedas consumirlos no podríamos c

Sin déficit calórico, no hay pérdida de grasa. Hay diferentes maneras de cumplir con este requisito y no todas son igualmente efectivas. Aunque a corto plazo esa demanda de energía obliga al cuerpo a recurrir a sus reservas, un déficit agresivo no es sostenible y tiene consecuencias. Se suele pensar que basta con comer poco para alcanzar el déficit y que pasar hambre será una consecuencia, no es cierto. La clave para que el déficit sea eficaz es que tiene que generar buenas