INGREDIENTES (2 personas)
✔ 200g. Lentejas
✔ 1 Puerro mediano
✔ 1 Pimiento verde
✔ 1 Zanahoria
✔ 1 Ajo
✔ 1 Patata grande
✔ Sal - Pimentón - Hoja de laurel
✔ Agua frÃa
OPCIONAL: Huevo
ELABORACIÓN
✔ Trocea la verdura [puerro, pimiento y zanahoria]
✔ En la olla con una cuchara de aceite de oliva a fuego medio añade la verdura, un diente de ajo.
✔ Añade la patata en trozos y las lentejas.
✔ Pon una pizca de pimentón, cúbrelo de agua frÃa, añade sal y cierra la olla
✔ Deja cocinar 30 minutos a máxima presión.
✔ Abrir y servir.
OPCIONAL: Puedes añadir un huevo escalfado para completar el plato.